Wer sich für Fischerzeugnisse aus nachhaltiger Herkunft entscheidet, unterstützt verantwortungsvoll geführte Fischereien. Das trägt dazu bei, dass auch künftige Generationen Fisch geniessen können, sagt Gerlinde Geltinger von Marine Stewardship Council MSC. 

Wildnis widerspricht dem Drang des Menschen, die Natur zu beherrschen. Dennoch muss auch der Wildnis Raum gelassen werden, sagt Mario Broggi. Der Mensch muss darauf verzichten, in sie eingreifen zu wollen. Er muss sich aber nicht aus der Wildnis heraushalten. 

Konsumenten haben Hunger auf Öko und werden bedient. Doch die Transparenz schwindet. Sibyl Anwander, Leiterin Qualität und Nachhaltigkeit bei Coop, setzt auf bewährte Label und fordert eine verbindliche Agenda für eine wirkungsvolle Förderung des nachhaltigen Konsums. 

Wenn Eingriffe in Ökosysteme zu Katastrophen führen, die nicht sofort behoben werden können, müssen sie verboten werden, sagt Antje Boetius. Die Menschheit darf in ihrer Gier nach Öl und anderen Ressourcen nicht so achtlos mit ihr umgehen, wie sie das bisher tut. 

Die Ernährung kann auf Dauer nur gesichert werden, wenn die Arten- und vor allem die Sortenvielfalt gestärkt wird, sagt Tina Goethe. Dabei sind sowohl die Politik als auch die Konsumentinnen und Konsumenten gefordert.